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女人气色不好吃什么?8 C7 ]9 x5 L* G3 ]& H3 L
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. Z7 A9 b* H. Y" k0 F# [
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属阴虚体质者:! `- C: J5 |6 k) o+ G9 A
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 }; s* v9 {+ N+ z5 ?$ g
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奶黄香粥) Q' ^6 K' O1 C$ B# o$ R4 h% m3 X
5 Y6 L J8 w! ]$ j! j" `, J 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, P9 L" Y, c$ U
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配料:冰糖适量。
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/ Z9 D" a+ S9 E& o 制作方法:
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* T4 D; v9 |% U7 k" ^9 f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 n" F; W6 K& j% _% T3 t
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* y; l( b6 G$ J9 X- r9 v5 M) H
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 g1 l; l2 z6 ^7 Y
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:7 u: i" t( y: D# [' U6 p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 X" N' Z. ?+ z5 _5 r2 v, |
; J! ]: P; }$ [5 u 黑糯米粥
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[4 z l( v4 q0 x3 ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; b8 e0 G9 P7 G- Z/ f0 t; r/ s! t
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【配料】红糖适量
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【制作方法】! [- _) l+ t! Z6 E3 C; w& F8 V
4 a. _: x6 i) d3 f: b 大枣洗净待用。- I! c+ l7 q2 s4 S% A0 g$ k! g
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桂圆去皮洗净待用。: H# A, n2 ?6 j+ [/ M3 `" B
" x" H( ?8 `3 C; F ^0 M$ ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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" D% m1 s3 h. B$ l+ I7 Y* Z) U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& g L# C: G. }& @+ H1 v& A, m2 X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" l/ p6 ^+ O; e; c
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属阴虚体质者:
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A x$ f3 b L% a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# j- z. F0 Y, l: p/ r8 l* y6 j
4 A/ p! z7 ]9 w4 k+ I' q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% W: d' N! A& c9 h( Q" R, U
4 P+ ]9 W" I7 S$ C( C/ X 莲藕木耳老鸭煲
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2 O# s7 N* w3 ?6 s; c$ T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ h S& C- U$ n( S- m% G; x. {
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 \1 | V0 [. ^+ }' ^- `4 z
! m7 Q8 N" ?6 v 【制作方法】; H( V9 J6 N/ q5 K5 b; a' J9 G
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莲藕洗净,切块待用。! j! c4 H) Z1 i, q0 C; m
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 f7 J/ z$ `- f
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ x7 _) H5 \7 ^ 【功效】滋阴清热凉血止血
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8 m) a5 y4 P$ F. G. b! q( G8 Q* k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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" z5 K1 K0 r# q7 p a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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) d' ~( o0 ?$ R. O/ v* B) _# y 山药栗子猪肚煲; a( M& J0 j: _
+ {) ]2 r5 C, ^8 t4 z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量& Z$ r3 \- h+ \# Q2 l T+ Y
+ p9 @. F6 ^5 R: G 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 b& V: P9 L* Y
, q3 o% F% O$ d" L0 M 栗子去皮洗净待用。5 i& F& y1 c' M) E; K9 F* d; ?
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 }$ w! X; d% `8 a 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ o& B. I8 @) J; h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# z+ m6 v5 u' u9 x2 w
1 Z1 n) F+ c$ V 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% f6 Q4 B) ~7 b* e$ N
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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