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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ D$ @6 _+ s2 @; r( K' S
) F7 `8 ?* {- `" i3 d
A
! N/ h: h/ s: eAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ A0 N, f$ C: G+ Q- m6 q v* m8 pAhan gen 晚餐 4 x1 ?5 E- Q2 W9 i
B
" d5 \# R0 H" V' l: w, }- P8 TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + S" Q7 D6 P6 a1 }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. h6 b: G2 q" a, g/ r/ K3 H# vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 G+ B* D* {' K4 E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 q5 N8 [3 [1 TBor bia tord 春卷 ! M/ m5 g0 w3 N, z8 t
F 1 `0 j) f2 k/ e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & H* u3 b9 `5 b. e
G O7 p/ j6 N' G$ X( \( [0 z. R+ e( c
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 v9 [8 G: d# c( L0 u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. O a4 `& p1 e# @0 nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & f7 ?4 U) ~) k
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( B1 J L0 s: {8 X% a4 B
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " a5 z. n9 K7 ^! s- d3 c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - M6 u: ~ E: _' S) x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 ?( ~/ L: A2 [4 i( oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 J) E3 [2 p" ]& @3 [1 ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( J% m7 E' B3 i$ ?H ; H _" C" q9 f ^
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 f$ g" t9 g1 c$ ZK " ?7 g1 t( @- E: g& Z9 y/ o6 O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 _& ~1 h- z' ^- YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ g" {& `! T$ a" q2 E! DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" E7 q$ T4 m! g9 v1 ~Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 ?; x8 V8 O6 k, U. ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + |0 Y2 i* h! b% J8 i+ G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 q1 {2 v0 U3 G- k! m( k
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( R5 Y; x$ h+ U- y5 c0 a! T) ?1 v% nKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % X9 t* T' v9 J U* y" }% E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " ~* M+ ~; f Y, D1 t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; k2 |: K5 t4 L$ ?2 T1 VKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; u& H( M( j% }5 E4 s/ GKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- w5 L! y8 ^% V2 lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 U4 ?0 g5 ]4 l+ ?7 {9 ?
L
% A4 f7 q+ T f; w2 OLao 烈酒 Lin ji 荔枝
, [/ ?+ Y4 }, |, e+ jM $ a, r7 w; A' B, G# p: Z! ^8 s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( R/ N/ _% \: I3 j9 B. j+ E" ]7 K' [* O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ V+ O- u. Q2 y$ m: hMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 @9 u7 O* |3 Q' X6 R* }. r+ yManao 柠檬 Man farang 土豆
* u3 i3 a1 z" W/ H. b5 l7 c! sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. n4 E& @6 E% SMaprao 椰子 Med mamuang, h& F x" Y! `% K3 M; X1 G
himmapan 贾如树坚果 ( ?1 M, f. W& F/ G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) O4 B& I3 z5 j8 C/ Q/ N' u! b9 J2 [3 eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 a% d1 w% u! Y6 W+ O$ |4 i/ }
Mo satah 猪柳
0 }! R( S$ l2 YN
4 L* k- ^( n$ x6 e2 c2 C8 h3 vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * J) A, x t/ o2 [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( J k1 @' D: H- o9 SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : w+ f H4 u5 P, I) K! M9 c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) _+ I+ I; N. o9 jNam som 橙汁 Normai 竹笋 $ o% E1 A7 M9 I+ G( R
Nuah 牛肉 * E$ i! w/ Q& V4 t' X/ _1 M
P z3 f# C( W) L4 ~
Pad phet mo sei
' h! j" d" s# _0 E. v" lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 u" }0 `* Z: ~6 ]1 [/ {3 tjao 牛肉拌绿豆 & J- R- ~; G' X) E( Y; _8 o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ h+ a& N& g9 ~$ B6 W: K
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * p* ^/ A6 L+ x7 G9 j+ I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 B4 X! d1 q0 q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! _3 `1 `$ Z+ p2 o7 O+ vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 A( _: j& {7 f/ V `& oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 L: j c7 @4 Y' M% e! N! K6 T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - e( C0 y M2 D. h
R * }3 F, _# V4 l7 o3 R. S
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 ]- K# {* H) x
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; P% [1 G9 B6 t% t- VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 k* [7 |- d. b) E. ]$ N& `9 N: ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 l* ?: f7 i A9 X9 ^
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% E9 c8 a# v ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 k1 ]) k C7 }" P
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & Z) s! W0 }7 a) H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 a% z- H' s9 I
Tord 烤 Tschah 茶 ( e# ]# Q9 q$ H# z! _, c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ Y( z8 o# H# a6 x" yTuna 金枪鱼 4 n, f' [# L R: c" |- P" y
Y
3 [% v/ m# Y" e0 b3 yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 v4 L0 c( L, S7 h3 }9 uYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47