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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。' `+ m8 j, `* C
( {+ c' w0 M, g 重点二 ·牢记米饭的热能) A2 P7 _+ [" C) c0 ?& k6 P Y& j
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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X+ `/ s3 S. l, B. { 表一 % x" A. t; r8 F# f0 t
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米饭的份量 能量 ! Z4 @9 I" |& _: D
半碗 81kcal 3 g2 x& k2 n {
松松的一碗 163kcal
0 z- X% @! Q2 R4 g! x 普通的一碗 244kcal
& r) |- S/ @7 {' ^& _ 尖尖的一碗 326kcal
* o$ D2 U; }( B5 W: X4 B( D+ ]8 s 一盆饭 370kcal
" j/ \2 |/ W3 w 一份便当 296kcal ! _$ D+ Q, ]. u1 Q$ X; D# v
一个饭团 148kcal ( D. G( s) b% `! K8 ]7 b
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重点三 ·在饭中加料- D% T8 u+ I/ v* f( z0 Y' i+ m
7 ]+ y- a1 E# W* a h: {7 R: v! Z! u2 M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。9 V+ L. [0 O3 J6 | |
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . g# Y* i% ~: A# R6 G- d$ Q
蛋丝寿司饭 426kcal J6 H7 J. V9 l% N' F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 a/ Z" t9 s: S8 j: h9 `
材料少的炒饭 575kcal
* Y h- l: \7 X/ t+ H" p 肉菜饭(西班牙式) 263kcal " k; n: a! W. E* i6 V3 G
奶油饭 344kcal 1 N; c7 S! s% s( m- g+ k7 T7 y
- ` P V5 m* \" _/ H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& A+ l* ^4 L" u+ ]
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。![](http://imgcache.qq.com/ac/b.gif) |
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