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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 P$ g$ Q( Y4 x% @" r 重点二 ·牢记米饭的热能5 Z F! p/ r3 c) b3 t! x
+ e/ |6 E5 M" y7 j3 e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 U+ z4 }2 s/ {
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表一 ( ^; T/ x8 c* B
! B2 L; i2 I, j( F3 v3 A% }# }4 n
米饭的份量 能量 , `! J( R6 ]1 K) I0 H
半碗 81kcal
% C0 h) Y) c! P. O) j 松松的一碗 163kcal
6 r& N8 j ?7 Y5 B- U! U7 p/ W& s# {0 _0 B 普通的一碗 244kcal
3 r% n8 x/ Z5 t4 }! C# `) h 尖尖的一碗 326kcal + [. j+ H# m+ b2 a1 P0 ?# ~
一盆饭 370kcal ( p, P% P/ o4 c) z* t, a; \
一份便当 296kcal
: C5 J( h! U5 R! ~- ?$ y 一个饭团 148kcal
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; c' Z3 ^) I: P 重点三 ·在饭中加料
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- e5 p! c7 `1 Z0 L& | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
# p* z! k$ a. E* s( R x" R2 `6 M8 d- R5 m( ], B& D; u1 p( i' D
表二
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+ Y% \" W* H0 T+ x8 Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- ]4 ^# L4 g) v4 ~% I# J 蛋丝寿司饭 426kcal
" _# _+ N# \1 |3 u |: [+ w* f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ D, `( u$ A. U9 T
材料少的炒饭 575kcal
* v+ f! N% I6 B" r$ t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + I* R$ U5 E; P3 G# K0 r5 N
奶油饭 344kcal
3 } r" U+ F) M% ~
' B5 s5 u9 ]2 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& p- P4 ~$ N3 v* _" i% ~, J) \
! R* e8 X8 r Z4 x1 W1 a, g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39