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重点一 ·用小碗吃* q, Z* d) k' z# e$ t- G( v7 |
) R3 Y- ]; R& _. E+ f5 R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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1 a4 }5 s( d& i8 D 重点二 ·牢记米饭的热能* D A! F; S/ [7 }2 N' I
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. a A$ {9 r) ]- f3 Q% S 表一
$ Q0 ]( M9 z9 g; U5 B' a- B2 M, d
米饭的份量 能量 3 |. w; B/ M! t& o3 e
半碗 81kcal
% \: j" u: C' p0 _5 u 松松的一碗 163kcal * m) M2 g$ ?- w+ f$ W y: o
普通的一碗 244kcal
# P- Z' c% B8 G3 d6 T/ q6 ] J; K 尖尖的一碗 326kcal
5 v" t) q8 s: D- j/ a$ N9 c& A" X) s 一盆饭 370kcal
( g( F% L: P4 V; b7 X 一份便当 296kcal K" }+ g1 h7 j4 ] O2 U
一个饭团 148kcal * G! V5 A6 q y. {0 D) H
' ]7 K* X" U7 e% X% J- h5 J z# q 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; d. j0 }& G$ ]* Z- t9 k7 T Z
- Q' R9 j0 d5 B! P* B3 @- w" \ A) N 表二, E: M1 I$ }' Z' J
1 _4 B7 H" _/ m3 k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! l4 [9 _; j8 F5 e8 g 蛋丝寿司饭 426kcal
# E9 Z% X+ }2 Z i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 |# } X3 j7 o5 v$ P5 S) Y
材料少的炒饭 575kcal
. n" B: q' k4 ?( { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 E% Y3 H. L I4 h 奶油饭 344kcal * W! |, Q+ P' h6 R I8 Z y4 p( f% C
$ A2 g7 k# R, i9 s: ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; G- z2 i) u" O9 s) E. P. u7 h
4 K4 n- N9 O6 \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39