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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. L% f1 R0 d9 N! \3 c/ u
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重点二 ·牢记米饭的热能' @/ g5 {) b6 F, K# e% J: W5 Z& Y- y) n
/ o/ j! o9 p! X/ c8 R4 Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) @; n& ^- L }8 |; ?6 M" W
% H. y' A. }8 i' X# W) j0 S 表一 3 r( R. d! g3 M7 F/ C/ h
8 R$ a W A( Y& a1 ^* t. [
米饭的份量 能量
5 x' I, M1 v) z9 E) }/ d1 ^) \+ [ 半碗 81kcal 9 o* f3 z8 \( R. c! F) ~8 M' Z" E: G; Y+ _
松松的一碗 163kcal 1 w, K0 g7 _; A( D* U
普通的一碗 244kcal ) u, b! {' E" p' j: `4 d8 G6 x
尖尖的一碗 326kcal 1 C5 j2 K# m6 \' Q
一盆饭 370kcal 8 H9 X, f6 d3 x2 p9 W4 P, G8 m# h
一份便当 296kcal 8 a. S! h* X' y+ c3 [
一个饭团 148kcal
4 X; ]9 g& `5 L" `- p# B% w; w
/ t$ Y0 o! U3 g d# T6 }! [ 重点三 ·在饭中加料! _3 D, _5 A4 g
- r v4 j6 T7 [0 R, q
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' ~. c" m5 h7 A% Q2 g* \
( U# \3 T/ y8 h$ U 表二
8 G3 Q. B# q+ j6 e/ W5 K ?4 d, s7 t9 y7 v( W A. Y9 p
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; H7 U0 O) k4 ], ^ 蛋丝寿司饭 426kcal
) [/ F1 R4 C) S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- ~6 ?5 u) I6 c! J1 ]/ T: | 材料少的炒饭 575kcal ; h# ^4 n" e7 }, w/ T/ I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# L, C8 |/ \! y" n* S3 I! A" R 奶油饭 344kcal 3 o" l. q2 P# W/ I& Z
5 _* ^0 O( B' w! w7 A( ~; o: |* _' d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ U7 I. X2 h# `9 i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39