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重点一 ·用小碗吃6 \5 w& y: o+ A. B
# _1 D0 r S% E; I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 q4 C- i9 N. I; ?' h! J7 U 重点二 ·牢记米饭的热能/ e' V* B8 `4 @! t+ C
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' D% U6 S7 L" v4 ]9 @ | z5 Y 表一
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4 T% o/ t5 q" j 米饭的份量 能量 # H9 N) ^* L* X, D
半碗 81kcal + u2 O% S0 C2 P
松松的一碗 163kcal
' n1 O! C* D8 R( o! P Z+ B* l2 o 普通的一碗 244kcal 3 ^: G( a2 @( N2 {
尖尖的一碗 326kcal
( L" _9 }1 I1 Z/ ?( b4 N 一盆饭 370kcal $ g9 }$ p4 K6 M( I; R8 J1 H& X9 J# r
一份便当 296kcal P9 [$ x. J6 Q+ `* L6 R# e
一个饭团 148kcal
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8 m( ~- z, d! X# [ 重点三 ·在饭中加料7 T& @: X, [% W2 Y
" ~+ p5 O3 P6 Y* E 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 ?6 h4 i* @; Y" W- x
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表二; C; }: U0 x- F2 |5 Y; O
" {' \( _0 B2 N" p$ w# j9 G
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) g0 E8 N; B' n* }3 P q/ a 蛋丝寿司饭 426kcal / {5 a! p8 W6 m7 V" h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 d. T9 F& G' p- @7 g7 L
材料少的炒饭 575kcal
5 N8 M) `7 `- G7 @6 C5 @. l% K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ E- B% X& ]% P( {( ^& o! h( @8 Q T 奶油饭 344kcal
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2 n% r; i \) ? D( f9 \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ Q% X P% o+ i4 |9 Z- [, w4 ~: P2 O' b
* {0 }1 p7 V' k& V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39