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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能- K$ e! Q5 ~2 H& G( O. `' L& W8 R
' e* G: p/ Y, O5 p* S! W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 H2 m) w$ _7 a! A' @/ z
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表一
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米饭的份量 能量 9 Z @& o# Z7 @$ C! k1 @
半碗 81kcal / f8 M9 o" S! m
松松的一碗 163kcal % B, ]9 x) S" f( F& U
普通的一碗 244kcal 0 C7 K6 h2 |. H$ I! D8 g/ l
尖尖的一碗 326kcal : _$ d4 O6 S6 a" |& H5 W; X$ Q
一盆饭 370kcal r9 ~8 f8 a) P" G4 T
一份便当 296kcal
0 [8 q$ Q3 s) d# n- A% j 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 p, G, p: }) |, M$ a9 {: D6 P$ e" Z' i) d
表二
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m( @- L ?0 h3 y1 r: { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; D: V8 F1 o7 d" Q2 W9 K5 H 蛋丝寿司饭 426kcal
2 p, _5 k/ M' h& B8 ^( P, a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / z( O7 F( ^: l! d( `* O6 I( l
材料少的炒饭 575kcal : d z1 w" E* W$ ~5 N' Q: X0 S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% B$ O; V8 B3 R. D 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 _/ b2 u ?5 C9 X* g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39