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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
f- k7 W- ~2 u# B0 A1 g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 f3 U5 r) W6 `7 y( B 红薯、白薯、山芋:' q% V4 M: T$ p; ?) R3 U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( s3 v e4 b4 ?6 z* r 2.不宜与香蕉同食。
7 ^9 _, {4 u5 m' F 韭菜:
6 w) I3 E# T1 \7 V1 ]) { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# G5 H U0 ?" t+ s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 b$ _4 g3 m% V: C, V
小白菜:忌兔肉。
' M5 w7 K$ R/ e1 N; k 辣椒:忌与羊肝同食。
9 Z d% ?( a! V 香菜:不可与补药同食。
; M& ~$ c6 @1 Z& C# M, S 茄子:1 N% k# s' l8 k+ d l8 A$ O0 |* y7 |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- e& ]( C" l$ c0 h$ h# V 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: D7 n: |/ b; P: V- ~3 z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* r7 H! M" {4 k! P7 l+ o 花生:忌蕨菜。7 Q% z0 w0 f; _7 V; d A1 f) ~
银杏(白果):! E6 b9 h( E) ]% u- c- I. e) E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; L j/ U5 G: _5 A) G' _$ m 2.忌与鱼同吃。
- w% h1 A9 R, l* }2 @1 @7 `) U9 d1 s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: _- Q9 i7 \ w$ B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& J2 A0 U$ q0 Q! H9 O 2.服人参者忌用。
! Q3 `+ Z1 q$ T1 d! U9 k l, O 3.忌铁器。
6 G: a( v+ F3 A, _9 o, x$ w n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
h% b0 {* h' d+ ?+ H1 K# J2 P 牛肉:
( _# O8 j% R& U9 O( ^+ ?4 A$ ~, i+ Y 1.不可与鱼肉同烹调。5 g! j# v- o* ^) I+ D
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# r1 q5 U& n1 _; j
鸡肉:( ?4 X# _0 Q4 j" g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; b3 T$ O, p6 ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ ]" `0 K) Z: L6 n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( m ~- o2 P! s% A2 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 d1 x: _- G! n* l6 l9 D 蒜:一般不与补药同服。
( V$ B' {; G6 r: } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 Q* _. ^) r) m% n
茶:- ] i3 } {# B( T7 `# s
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; D# O3 h+ t2 Z7 X$ z 2.服人参等滋补药品时忌用。: K% m& {+ o$ M4 t" M/ t! ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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