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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 h Y. F4 g9 `$ ?0 ~: C: S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. o( C! ^& p& `! c& r8 T* W& S
红薯、白薯、山芋:" y: Z% X# P6 b9 A3 O3 K! x: g! n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 g& K9 T, H* m ?
2.不宜与香蕉同食。
0 y4 L6 o; }6 D 韭菜:- i o3 @. W* E' V$ g! u
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. Z5 N( X$ f( c. g' [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: ]- t& p+ B! `4 o! a s: A 小白菜:忌兔肉。
: d) p- e8 G2 e' } 辣椒:忌与羊肝同食。
1 ~0 E8 P9 C: E N( o 香菜:不可与补药同食。
4 E/ a$ [; t; S! J# w0 I% y 茄子:8 m; b ^: m8 i! i! E
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* j9 ?+ ?8 S7 M( d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) a( ?0 c4 y3 @0 e0 E6 E: h- P7 P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% t p Z" [- n9 j) a% N% D
花生:忌蕨菜。$ b& y) R, B" s
银杏(白果):# O2 D: \$ C# s2 [3 P" S! |) ]& y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- ~$ b8 y1 p% U3 V, V 2.忌与鱼同吃。3 n8 E. _2 Q5 x; u* l6 H
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ q( a9 T- A/ F 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 v5 P* [ S1 \' Y& W 2.服人参者忌用。
3 a3 H9 n+ c0 |' ~2 Y {, f& \ 3.忌铁器。
( ]$ w/ W- g0 Z3 w$ L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% A/ x8 H n5 E7 d. e
牛肉:) V0 i d. v+ P# r/ V
1.不可与鱼肉同烹调。
# Q% T# F: G B- | 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 O# S( f: y8 t) k" v 鸡肉:& }) @# `, D7 e4 U4 K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 e! j4 u. \# E
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 R, p% W7 H; ^% L0 W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- |. }. o/ Z3 @7 L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( x' u8 S& a& g; p( I( ~7 X
蒜:一般不与补药同服。# x) I4 ^2 X* U% g$ q4 w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% p3 ^, ` _( T0 p 茶:
5 ^. z8 ?3 Z9 B- ]. s( c 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, c2 T, V7 F, e' Z! m7 N1 S1 } 2.服人参等滋补药品时忌用。
. A3 S$ a- ` u' d1 f- R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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