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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ G4 |6 u6 a* ^ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; ^7 [5 x' Y; l
红薯、白薯、山芋:2 p1 \0 x# G1 Y/ t" K% V' l7 x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 C E4 U) x n1 [/ l
2.不宜与香蕉同食。
n2 f$ U& |; m( v& G 韭菜:. e3 ^) q4 y5 ?: P6 V
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 B7 Q/ K* c b. O' f; |: O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' d3 `3 `, {$ v q' D
小白菜:忌兔肉。
) `5 ]4 l2 u! B K 辣椒:忌与羊肝同食。
: x: f4 h1 a; t( _1 Z; i# H4 Q 香菜:不可与补药同食。! i+ S* @+ m. r/ d3 R: c
茄子:
8 r! z. c) j9 A- {/ ^+ z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" n1 h/ n' M2 o) a7 o% }! J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% j' w2 y; \+ E9 V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ n* C5 Y9 E0 o7 r9 T& @
花生:忌蕨菜。
; O/ q- S: I ?8 N% y V 银杏(白果):2 C5 n7 q4 u( p% C2 D R
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 e( k+ ?* S2 w, Z
2.忌与鱼同吃。$ o% j: i$ R: B" I" |8 S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( x* A/ m) ~' J, P8 I5 N) x$ v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ B; ^6 @/ ~; e) |4 w' b 2.服人参者忌用。% J+ d% L; B+ ^
3.忌铁器。% z' D4 I6 G% O, z1 Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& ]) N4 m/ i7 b) E% L 牛肉:
2 U4 D. t) [' H9 Y" G% Q 1.不可与鱼肉同烹调。
' i8 k) d& I8 [4 |4 L3 l 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 }- ]9 m6 k; N9 y3 g 鸡肉:
1 q8 w0 J9 u6 z$ [. k& f! Z1 {- u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 W' C; P- J/ r9 L7 J% n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 m; q5 V) m6 c. q( z) N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' G% ]/ R+ T) v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: s$ v; Z; z9 Q' x. _ W 蒜:一般不与补药同服。
/ I0 @$ O: j$ v: C, s# l+ | 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( ]8 W5 q/ Z9 G& X) n& ?" R
茶:, Q# Z$ {% G) c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! y9 Z; B; ~. F) J, e8 S 2.服人参等滋补药品时忌用。
* d$ f7 f( H+ [0 k* D) b7 J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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