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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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8 j, ~1 G1 N/ l% O* ~1 k4 W 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' e% O6 r; @2 E' ^
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 D3 U0 |( B" R
1、复合维生素早饭后吃。 ' T* D9 X+ o4 p/ {; n' A/ N, u0 U, }$ h
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
: F6 U! T2 S2 P) g) L7 S6 F 2、每餐之前喝两杯水。 r' B/ c5 \( ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. d1 O' Q5 D. ?% o/ O
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
. y8 d. N6 H. {, t 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! n4 G6 ^4 T1 ^" Q: g! P2 q' K% D( Q 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 I, b- i4 t' }0 [ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
% L7 q `. D+ t6 P1 P. [5 A 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。8 }1 E+ u/ q: h4 t! z" d% W
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# \) E& ?$ x. C( l V6 b; P! M$ l% P 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ {( I5 N4 U2 \$ e
7、下午三点,准时加餐。
. d) m& e b9 d1 l, q 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' u& o6 U) m- Q' D2 {4 q& V
8、橘子带着“白丝”吃。
) G; N, H8 D a5 v8 o, @# B2 A 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
0 Y3 E, P& v& U% Y% F: q9 m# j 9、每天订个喝水任务量。 $ W: h& C5 N: \- W; Z
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 Z# g4 `7 M) {$ n- w; l, k+ M 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ z2 }6 |8 X; H4 T5 Z' n/ t; U9 \
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。1 n% E- j! w' A$ _* H$ K$ C$ i
11、用热水漂洗肉块。 ' d1 h/ @; Q5 F! f
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。" |6 A1 Y) u+ J0 N! A X8 [
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& E0 c) A( }7 F7 Y s: A 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
- A, ^% d% w" J2 }; I8 G+ ~0 x4 Z 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" y5 Y6 o# x9 Z" x# I6 a 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 e7 T9 h1 w' ~; U* Z 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! k" }% j) u0 u! V8 n' m; n/ f 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 N$ W$ [; ~5 v! j/ o- O% {
15、睡前吃些高纤维食品。
7 a) K* e {* @% L n u* U- b2 A 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; ^" U4 H k5 M
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