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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 . |$ x3 i' d$ d& U1 W, I
& k, `7 z8 |, I. d1 w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% A6 b2 j; O' t9 |% U, a. I' a 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. {& T/ W$ [6 \, f1 r1 k8 E: T
1、复合维生素早饭后吃。 ) v7 \+ O% p" l* A( c5 L: J
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 z- E, K( F% S3 ]
2、每餐之前喝两杯水。 ' c" H3 P3 p# s6 A* [
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。0 | @3 q. ?) }) {; X! o$ l+ u- I& p) d
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
/ v& r) s, {: g' o2 ^) W! \8 q 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; d+ g" H1 v) k! b" N7 w
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 S2 U( J2 }; E& O8 w. ]5 J ? 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 ~3 {9 y# U2 _# T; z( ^ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 Y2 d. H' U' t) t0 ]! w9 W2 g6 Y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 1 \2 M1 v2 W# u/ f
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& [" ~$ O+ c7 e) T0 V* J' C- E
7、下午三点,准时加餐。
* |7 o* \, h K2 G 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。& D7 C, i6 B( n; T' ]
8、橘子带着“白丝”吃。
" J+ |" o$ K$ z5 v5 _1 @* \8 [ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。; c j2 v$ x* ]9 R" g' u$ \
9、每天订个喝水任务量。 ' h+ e5 a' ?; ]& I& ^2 C
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 L7 @# y7 E! y) y3 h# _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 , T P0 M$ b( P& V
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。( ]7 w6 H8 i0 S( J3 Y& {
11、用热水漂洗肉块。 5 }9 \& E4 M \$ h8 X/ ~( J6 [
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。( {# [: X/ |! J7 B6 X4 O8 c
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 H( [9 {) t) b( y 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 J+ v" F+ t3 K' K- o; n$ c 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 d; {$ Q3 t7 G, A
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 r6 }" F# f5 o, k3 b2 x
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 . }3 f0 H; L+ r! P% ?4 F1 ]6 c
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
. R2 e" c. Y. k+ J0 e 15、睡前吃些高纤维食品。
" z* ]4 ^( M/ B6 K 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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