|
|
1.地瓜SweetPotato8 j/ ?! D h/ ]: `
3 L) k' ^7 P6 [2 F) K* f' u v8 D
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
# \% a4 i, `7 z% Z# W. j: Y , Y7 D6 G5 h% O1 q" ?
2.绿豆MungBeans9 ?2 {; |$ g4 c' ^- u
/ h/ Z0 ^+ j% s$ s n
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2 s) C F' L3 r H. M 1 ?5 H" d8 V6 } B
3.燕麦Oats; }2 R- z! M% ?, q5 D5 O
! [; ^" e/ T9 G T0 A$ b燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
h; g3 @- v! S: p
, T3 W/ U( W& D. H5 c, R5 c0 c) X. _$ a4.薏仁Job"stears3 d) P8 z, c/ h0 ~5 Z6 ^% g
: }2 M) Z% C, ^5 Z2 | G薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
, s! F9 `) I0 l$ j( P `, G
/ f6 Y) c0 e! a1 {, Y( N! |5.小米Millet
8 x. W, J- t# K' `' |- @: {
, U6 L2 s) I" K3 {$ ]7 u小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。% J6 R7 _ b% t
9 d1 ~6 H8 w8 o8 W6.糙米BrownRice
: C. u m. `! ~1 ^# P a) v
- V) I8 ?7 ~2 ?1 r( t. L* _# B5 C% Z糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 a9 L! d# A7 M) d7 {# P7 z, M
0 M: n8 f5 [: ~4 `9 k& p* e7.红豆SmallRedBeans- l. T7 u6 `" h q. K5 n* x
# m: `7 b6 Z$ g1 b
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。- v$ F7 F" L2 l; |) i
7 w3 c" e0 r: [& t/ m7 F* h
8.胡萝卜Carrot: \( ?" n! L/ M/ P
; @ I) s0 I5 o, \胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
0 }2 ^4 \/ g" { " G+ v4 f7 _9 o0 r
9.山药Yam
) M$ \' G9 p0 R+ [# J1 v
; M' z# p9 l; t/ T% Y0 ^4 ~山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
) U% K: _ j' s% i! `5 v& L) f/ J/ W " \9 s0 Q( D7 v- e
10.牛蒡Lappa+ \" j1 S7 s7 L; ?
0 ]7 }: ~) v7 P4 N0 |7 M: o1 j) e
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
6 E2 ]% R) G( @" l7 Y% Z& T
7 q& z! _+ x" v! g+ ^% F" o11.芦笋Asgus
0 i0 M t6 y+ I6 ?& s* r
6 B# h5 o6 P* N* ~# q芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。3 K8 r A2 I' r0 |/ j
$ K3 \) v# r0 Z
12.洋葱Onion! A \3 Z" U! `, L- |
4 N& ?& Y8 }. t
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。, ?0 [ G6 h- @7 I& N
% _' m1 r1 f1 k( O13.莲藕Lotusroot
' J5 l4 ?) P8 G0 k' d5 l ' v+ w% m" O1 B X, L
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。8 s8 O( M- I7 @! w* o7 j2 B7 v4 }
3 F7 I/ m1 s8 s6 j1 `14.白萝卜Radish
3 S" W) i3 ^4 V& _8 p" s
}: E% a4 V+ ]3 B0 f8 B$ N3 M: ?萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
; S, ~! y& ?$ P0 [( H; F/ M - B4 e3 g9 D8 L, V: a/ r
15.山茼蒿
" i4 X5 W5 V3 S. f7 V) z
# n9 K( \ l4 q1 t山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
" k. I0 y* X7 o3 b- T5 ~' t & m2 S3 m4 R% I% L& K4 j1 ~
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
& f x% n& f) @% N' C$ n 9 m+ I1 I4 U0 T
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!; u+ S9 S0 ~0 K- R+ h2 `
* |' j. {2 q9 L% m17.萝卜叶Radish"sleaf8 S/ Y5 q: J+ F( J2 p& @; r+ S0 s
* Q# C5 s# Q5 I; p- B* l9 }萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。" z3 B3 q7 Y& N0 N! j3 T
, o2 \4 u/ v, W7 [) ^& O
18.川七
7 I$ t, X/ K( G4 N, Y- V
1 ~* v, ?3 j; {4 w" r川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。- r7 b/ L6 A5 H! E, p$ S' i, U
{; g+ x' m% X19.优格Yoghurt, _& W' q# r9 S
& H$ p% [; ^; i6 i# F; Z优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。* ]1 j0 i+ B g, q% ~: ~% R% j, S6 j
) p2 j, ~1 K, T4 H! _% ~& F) v+ ~
20.醋Vinegar& z5 m- k" ]+ S6 L! W
0 f% e; x, P6 q5 M" ~& L G. p醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
( e6 `$ X! V+ X2 x2 _, }/ ]) @, N3 k3 k1 N- ]0 N% I
附注:
7 O+ i+ @$ E. W* b& l/ z4 s1 O1 `, d: o: O1 k. }
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
3 R* p; u$ G" g5 p/ ^; q川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
) V1 z0 A3 R; u( C3 x藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
" _6 H6 Q" s+ K随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。0 D- L' s1 g" T; Q" A+ E. N
|
|