|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
7 X$ N" n" N: X
; Y/ g x! |# I% w/ Y. [桑葚粥4 G8 J/ k3 V5 b6 k0 ~
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
+ P2 C c- x) Y# _7 E! L4 z% D) @+ ~) M$ N% o
' |4 D) K" ~$ M2 v) A枸杞粥
3 z& u5 j' ^9 l$ E2 Z+ A枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
2 B% Z# X& B5 A* N1 W& z7 m1 Z U8 h N- T' F
; q+ v4 F7 U3 h, l猪肝绿豆粥
! o1 X; D* W, @( \$ T新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。# G; s2 e& T p3 H2 V
1 i X* Q$ e! l T7 [
1 \! @/ d$ w- n$ M7 A梅花粥
, t! z6 o( _8 l5 }3 J& V Z白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。0 [% S' M& ]+ O8 x9 y) c: r# E6 V
! ]) R0 J7 o, @
Y- S" M& m' D" K1 y- r0 H决明子粥
- H/ h, n% @. Z- }6 ~8 q. K决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。+ m2 @2 O$ o: t% `; K. Z
; p1 D# i& g7 V- ?# W* l: q' L
( L y7 b9 l# f) q" u
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|