6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
( K- z. d; q: f: I
3 o9 r8 C: \. a% Z6 E1 B: u; D　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
9 _2 D5 ?4 q7 ^6 Z( f, q
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
; S- ]/ x5 ?! ?( S& J, z
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
" K! L9 G6 \8 W% W  Q) A
5 u8 v; c" l4 J% J　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
& z1 e! n0 P5 Z* i! T$ s  p0 [: n
" X& R6 r3 p6 Z　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

7 K% ?7 q  e% `6 h) }0 V　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
4 [0 q3 F- H" {# u* C( j
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
; U1 P5 \* z8 c2 h
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
  J8 r: U3 R7 G4 B* h& i
# i: N# s- |* V5 {! a) A- z+ r　　二、血虚体质
& i8 b& B0 E: ?9 v/ b) a　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
0 D  N) I0 ~) ^
# @( s( Q+ O( M# [7 Q4 [& `3 G　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

( G+ U) _4 K* I　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

+ n  N' G  D0 Y* p3 k4 k9 o$ ~　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! T; s9 k1 a6 d( Q3 W: ?, g
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
- M2 r1 \! R1 I; E4 g% q( F
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

# E& y( E& T! d3 E  A, [! M　　1.莲龙糯米粥
4 q* ?$ X( B) h4 f( F% ]/ ?3 ?　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
6 S4 M5 h6 D+ p! A: ?
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
: `1 o! d( G, C* P. Q
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

. u& U- N, S3 B; G! S% ]' Q! b0 Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, i. i) |8 v8 y+ `
　　2.肉苁蓉羊肉粥
8 @& ]" L2 r& Z2 s8 }: @　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
) e7 _/ h, b0 D9 W) Y! R; z$ U
6 M2 b9 r' S4 ~; z8 [　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
4 S6 f( S6 M1 A1 d
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
0 F1 s1 w' T* d, J6 d2 x8 L& M, b( J0 ^0 l& c
) {, h; _/ ^+ p; v# \& e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 Y% s# f3 ?( l7 Z% r9 p! y3 o' P
1 M- }0 W% O  h* x　　四、阴虚体质
) q/ e' I% _9 v; I8 `$ f, n: \3 C! [7 d　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

6 A  z- W$ E6 ?9 J4 L4 f; c　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
" e) H) K7 s3 q6 l$ b
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

1 m5 C0 u# i# {
, z1 G# E! e7 `3 `+ K& ]$ \{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}