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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ o3 t5 w2 W- l  兔肉健脾汤
- j" q& p& d+ Y- m+ w+ l4 O$ a4 L7 ^) d$ [' p) D" a
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
- j4 z+ H' I6 \9 ?) `/ y7 h+ t) q4 v+ k# W6 [
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。* G, b2 u* }, Y0 l
$ J4 E! B0 u/ g! x
  功效:健脾益气。) Q( K4 t, P+ k& I
+ @( V- C( V# x4 ?& J% b
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。7 r1 _7 ^/ J- O! X3 W/ w

. g8 j$ m" H5 r  凉拌莴笋; M- E9 X! K& Z5 O
! [/ X  w; t  x$ Z
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
  X. V8 B: `. k- Q9 w1 J* G
# e6 X0 i3 {; {; u4 F1 {; t% h  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( L, _' B" c% i
" v1 Y  T; `0 y2 }3 ^# S  功效:利五脏,通经脉。: a% j$ |* M. Q7 m3 P5 d, u

2 |% p! L6 r+ V! t  n  奶油冬瓜球
: d( `$ _; N0 u8 w' i. K& s8 n* E" Z
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
2 x( s# X" z. L  V4 B$ s. j+ y
$ k% V1 \4 A# c" \  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。: H5 ]8 t1 Q4 X) a; p. h

. {- e; h: l5 T  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 R& _9 R, \) S# Q* n
6 {+ J# z0 o6 \/ L! X) g$ `5 @1 P
  荷叶茯苓粥
' e& |) r, K3 ]1 d0 z7 p, M: M  E/ {) X
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
6 N! k2 [4 p. E0 S9 Z/ G
; ~' O  r" R  i! A6 x2 \  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。6 s6 @; _" m1 {; o# l1 J4 V* w

# }4 y: v, K4 m( o! V# o  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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