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黄瓜/ z* T0 k$ m) U( c4 ?3 B; K
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。6 @ b! D* r0 X# ~
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白萝卜& t1 b. U3 t- x# S; S, M0 T
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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4 b/ V4 P3 w- \% ]$ o 韭菜, K: h7 g- V' x- a$ c0 ?
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿& r" m* W) X# h j( z$ g
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。4 D# k7 F( U" V& H1 L
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椰菜) _& `% ~* x# y; ]% h' Z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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" f. M1 w/ T# M2 E: ^7 B 芦笋
+ a% L) H1 \! c8 C/ O* _* \6 n! F 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。! f; V0 ~ l2 _" e. c- D- o
4 x x$ Y9 D8 |# ^ 冬瓜. W! f2 Q# l# _. y" d9 Z% l
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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- x! m: J/ L/ L f$ m/ V 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。* ]) a+ n/ I8 E$ {. P* C3 c" a
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竹笋
9 {% x# I- R* i) `8 a& R 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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. J7 ?+ y$ ^ L7 \ h3 J* @ 茄子
# d- u# T5 N7 V8 O8 h 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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3 }- D# S6 h5 W% F3 h 扁豆% F: A( a8 K6 a# q) |4 _
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。4 l0 I. |; X1 S) F# ^) n
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芹菜2 O5 Q1 l6 f4 d; H6 r& p; y
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽% v! D& }0 G. X
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 y2 C0 O ~- g7 N
: t5 ~4 U6 F& ~$ S1 u' w- B. [7 y 紫菜/ R2 H4 _7 X+ M2 Y6 L) W' y( A
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: \, w- s+ h& L! F: |9 H
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菠菜5 M1 N p+ ^2 k+ _
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。 M9 g8 K1 V# J' [+ q
! {" [* ^9 X6 P9 D! K, z4 s 西芹
: m. g9 l' T" z/ Y0 } 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。. ~5 v% R8 r9 @0 U/ G/ p3 }& |
9 c2 Y' {7 f0 w. U* k 白菜' m9 u6 b, g9 C; Z, F, J1 o' s; k8 H
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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