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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥( `1 C( S3 e8 l5 c1 }
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 {: @4 O* s) e. w# s* s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- a/ n0 Z' y" |7 ^2 O1 ?
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕9 v6 A0 l6 e+ K& a- ~1 n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ B+ v: O6 W' R- K+ H/ J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; {) j, @4 S+ Q' c8 x* J6 e- G" V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: j/ J! z6 {1 C, C' S7 {/ y
) d3 X8 s, W& v _0 y面色晦暗——冰糖银耳羹1 J5 y: n F# D7 I/ ?# Y4 \/ w; P1 r8 A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: u5 a4 N9 U2 | |- Y- t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ ^& \* f! N5 a, c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* |. ?3 A5 T% N0 {0 N: L/ h) U# J
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补中益气——白糖蒸山药
1 L2 x l# a& W) { |4 ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) K7 C4 s1 R5 b+ I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 }" r3 A- i9 J- u Q% H: F: X7 k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ }9 C9 {" D; o9 s
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: H( b. i, x# X7 C3 `2 A吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; G! O4 `# ]2 ~( h+ S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' d8 J7 P9 ~4 I" G' ~- N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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