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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ d0 l4 \$ W3 A- x, o/ ^
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥- O7 K" o- R4 v8 e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. a$ T8 C# w+ u r" z% N7 t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ e& D8 r( V- i ^. ^' n1 e& F9 Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- k @1 y9 c1 y: Q) L* C. G
' L% C6 m/ @& n心神不宁——莲子糕: ?& E4 a+ x- T5 D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* d) H( \" m" P2 k8 x8 X
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 W+ c/ n9 O/ b+ h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ O4 H+ @) c" H# Z
1 x7 Q! L- k+ y面色晦暗——冰糖银耳羹4 ~( e( N, i" T( X7 L
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 g. j6 Q. R# h; _3 C3 U/ ~5 M! H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 ]$ N3 @8 i' }# h9 n# C0 o提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! E$ }, b6 s( @( S
! O) o, W- f1 m s# n8 j0 c. Y补中益气——白糖蒸山药
) r( q; V: L2 ~/ R" R+ ~, P) j0 \3 i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 O) H5 O" |$ W- I' ^; C做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: N' y7 c. Z- E: L) `9 y. b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% m( j+ v- q/ O) E" @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# M6 S6 b4 n/ G# K# ~1 L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 l! x+ C1 n& q& v
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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