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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 ~9 }9 }; Z, n9 V
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& c) \" H. T" e' }5 l' B" Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. g( w. T' D4 k1 `; A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 |& ]9 `8 ~ W1 ]$ L7 q" z9 B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 j( z& ^/ x7 Y9 D2 r( m
2 j4 E; R, g2 t, s心神不宁——莲子糕
# ]8 T* \3 }9 H U9 Q+ ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, `& r' N; ]' u L7 s8 w/ A9 z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 Z# n- w+ m8 x, p* V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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9 X- o4 ?8 i/ |, M p$ X面色晦暗——冰糖银耳羹
+ a7 R. s' M! A; {/ G/ \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 S- L: @+ ` D$ \: `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 V& H2 i5 Q/ i; Y% [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 O8 u* I! I) r% h) h5 \
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补中益气——白糖蒸山药0 [" ^3 q* W R3 x8 `8 |+ u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 _) i2 j$ F$ }- L. a4 ]做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. g! r2 C: P' B% h) f; b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 [. [4 P. K0 P( b, I u1 w
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口干舌燥——乌龙蜜茶5 H% I0 \& `9 q# b. ~3 Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 T1 B1 T( r- X- C9 H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ D( M4 u1 A" h. \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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