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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# G" Q- X! n9 N) f) [) ~$ H

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
$ s" e' W! m6 v
) A9 a$ a$ K9 m! \
. G' b2 {. W) O+ B  e# K$ o9 J
# O  \# F' |) H  ]* X. i7 `毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃: H4 f5 [5 N# u6 \
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% N; Z2 r& ?' @# B8 l
/ B; l6 f% [: D8 b因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!1 b5 J7 J* c' f' T" Y$ |3 ~/ I0 J
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~' g) B8 Z% _" {9 D( b% a
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
" T# s* d# y+ Y! K豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
' w- J. s# i; o: n# Z7 b
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ o) S! G/ l) E1 {# C  q. Q9 Y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
8 X/ I8 S3 t% g( u) A# D9 a. Q  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 5 U2 n$ X9 c( ?3 p7 _

. Z3 C/ [; L+ r0 o西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 h* T" ~0 p: M; k5 y' W4 f4 r; D

% X$ l0 ~# i, Ohappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, s  Q% T& h7 d, l& P' o  c2 A' x: v$ z. y4 e- c' t; B! c! g
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

5 Y1 y1 `& o9 E$ p) c& y; a* L2 Z" `2 x/ Q- H! N8 x3 T

! Z7 u7 S4 L& |& b: d7 L2 `
9 E; s; q. x! K5 g3 F: e亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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