杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:) I  Y0 W- y) W1 F/ Y1 {; Z0 N2 D

% m% v" U: P, ^5 ]绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
6 H3 F9 b, q  l; w1 L   ^' X4 o$ U$ D* ^& N
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
* X5 j. [" _, p7 ~1 ~+ `
0 B! h. f3 w* h+ _" h4 U7 ]
- t* ~/ v# q: c, v9 [, ~' T
5 G' o. b7 u3 Z! Z! @' w
( r" l8 S3 b* G7 G' o- z兵临城下
! k1 h5 d# \1 |6 t* p : V9 y* |& \( J$ X8 \; G
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。; [0 l3 s" `3 l9 X8 X

$ }2 q8 e- q) S- s+ X1 y5 g' n; K
/ @$ Y- m" ~. p+ z/ _ . p3 |$ e2 Q6 a: Y9 J

& [; b. l' J, `3 I2 w0 @" t) ~
7 ]6 K  J2 I9 b( E' o1 E" G % k" r( |+ _- d( z0 W$ p
3 K3 V, P: S1 k  U& e0 z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
% t! G4 C: U7 y! z& C# G
, V6 J1 c8 ~+ E: m, N# E+ Q' k# a% F; C. p' A- \2 |1 n

* j- B# [9 d$ z" G$ Z6 r6 g( O
  d# W* p" v  Y! P
" T/ l2 U" ]3 N( c9 _) \$ M

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 8 c: V4 o3 N' \

; K' ]' u0 A! R7 ^! N' e) A& |水煮系列,呵呵。
  Q: G+ \$ O/ T& w1 }3 a下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
3 z: e: L4 a/ \
2 T4 j1 r* C- z7 u+ [6 x然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。" K; P: m. o' N
8 ?( X, {9 M" p4 `. ]
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
+ ~- A- {* |" ]' Q% s/ Z1 Q; U9 r7 `! c8 V
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
" H$ b7 I0 o0 N* H, e& u( s9 m# r* p毛菜炒年糕
  s) G4 f9 D! p0 z1 q- ^
7 l! {' A. I, O0 g0 Z放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~+ }7 @' J/ Z  I$ W- ?" p9 Y
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
1 x6 T( f8 V( g3 D( V3 p
/ y4 t3 f9 Z9 D9 _2 }- ^  y       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
. ^6 C$ s! H/ ^1 V( J       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
* O& l9 N; m4 l+ a* F4 O        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
' ]3 ~8 {8 H/ M. L. S

# c% c& ^( K) `
$ D  T' B6 s! G, b& P8 _- a$ B9 J5 \8 n7 A
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
5 f  u" j. ^  f1 |7 y+ i% a偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
" I! @+ N- F; ?  W. Z
* ]* w( D/ d& _5 P1 B  i再来几张....../ E) l% `! j* Z  Q* R: I' i. L

# n+ P9 g, U1 ^6 y  g( j+ n6 J  o+ X' D0 c5 S

+ R+ [& ?( Z* @- J  u2 p6 E  t/ R& t& c
: s7 P- a8 y3 s4 T. F. y) Z
; l2 M$ f7 @" v+ ?- ~3 o( Y

' P; h% O2 c) j" O: b/ s) G  l( Q: e( l+ @; {( T0 B
4 U( H$ l; l& Z4 |) G
  O7 ^! `$ @$ H; `3 Z

9 P4 ]* `% G3 u7 a! r
  Y3 t, i' W( {5 f
6 |$ L4 R: ~( F% E8 m6 q- E0 S7 N% s9 `5 U/ t1 k! ?7 @

* k% G3 l5 X# |4 }: L& f& t
* `+ J$ \: N3 f* v3 a
1 @9 ]4 S( X% O5 e/ Z9 T. i0 T5 t" K0 h, G, a2 [) A
! P- }: J2 s, C7 I5 @

7 ]/ o6 \8 `9 |( i& G/ O0 M. @* _. H# _# Y" ?% K

  F7 G+ \5 g- n5 l: j  M4 z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-11-11 21:45 , Processed in 0.048185 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表