【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  n9 ~2 p& i, T* U& ]
油渣香麦

* N' T+ I2 r2 a芦笋鲜鱿

+ P1 g+ J* r+ g0 p1 N$ z! G椒丝腐乳空心菜

. O! Z2 [8 V& i4 B" u! f  h2 l龙骨苦瓜汤
5 N: J8 v2 Z4 Y
8 n' d3 |9 ]! F- s- l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 n" X( h% ?3 s& J0 C8 n4 E2 g4 J美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 ]( P$ R$ P( G3 v青椒香芹小牛肉
1 g# S( D0 f, _/ i7 T) ]
油渣香麦
) S' i! w/ z( S! K3 M
1 O2 q9 [6 u: L7 h6 |芦笋鲜鱿
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% B0 v2 _+ G4 ?0 M1 u, R. g( Z椒丝腐乳空心菜 ...
1 o8 E$ S' V; nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

0 c9 n, c4 r" g/ D8 q- Q  \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 c" N0 p& s% Q2 J0 ?' C

' K/ o0 N3 y3 Z2 V( t3 g6 E8 j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 M! F5 y+ O. m% p' k$ J' t  b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 L( @8 ^9 ]7 \& Q5 Y
# \2 E6 A0 l: U方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 P. d+ i- T  j' ~. g* [# D  O2 U- n) x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( g1 [2 M- Y, P" u+ ?3 u+ |$ L3 p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


  ^! i7 G; p/ t# {. E' B

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 k+ y! P& C8 w% i6 `' b
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  o4 u1 Z: x- }4 k
# B. }$ [+ o9 R* Y$ e$ W/ a
7 @( B' M0 Q) E7 C  o' Y3 S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. Q* z3 X: {. v6 s$ I; K5 T

仲秋2009

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: |7 W: L0 D4 ~: ?+ X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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