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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
- n: s: q! o' R2 G8 r& W! `
- P2 C* a& ~  S, x- M. F+ C1 ^1 g7 E  p  A   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& y) I/ A$ P" O7 d: B  B青椒香芹小牛肉0 j; B% d# X4 f4 L( ^

# ^. _* C% C# s: {' x5 `- E8 q油渣香麦3 Y/ [0 Q9 Y$ }, b: h( [
# S0 X1 q$ q1 W
芦笋鲜鱿
: {$ u/ d; i# M
) U$ E6 W+ o$ s椒丝腐乳空心菜9 V6 c( O/ e; z+ X

# {; l6 u8 n; w6 p6 o龙骨苦瓜汤
& w9 t  A8 t+ y& H
5 V  Z5 c! K1 j# V8 M酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
' k' {. }7 Q; r- C( G1 g6 j! x( k0 F; e8 U; \+ t' M
美味鲫鱼
- Z4 k( _: U  Q7 ?
& T& X) g7 N& s0 ~: W4 r: M
* o- C. w, H/ |4 }" Y& U  j3 ^: G+ Y8 a( @1 D/ u: X3 l5 r

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ h4 `5 a0 |8 K' w3 i% R9 u青椒香芹小牛肉
1 F( F0 Y5 a7 D" p: A2 c/ s/ C0 e
7 m% y3 N! E6 x4 V( f6 n油渣香麦! U5 s, C  g, R% w

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7 `) S% O# I/ T! W( ]; Z椒丝腐乳空心菜 ...- W; W" v! q7 S6 b6 Z8 B& |
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
' I% H5 O# m( R1 U( n+ H
: c. @! `3 ]9 K6 n* G/ t3 |; c) o

% Z1 i! X! @0 B* [" D( S) S+ v1 U- A原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 7 L- T& g4 ^5 {# O5 [
8 B; v) q6 l; i% a# T
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)- M- ]* A! n- O1 E4 i7 ^
5 R" }7 R+ x# y2 \- X) A

- S" P" O4 v( _/ j; X& w5 `
% S% V; u# w& O选料: ! u2 O6 z3 A- I) ^; ]) S1 z9 R
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.- M6 N- i6 w4 o2 K6 C* B
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
! u' D' h+ c. T0 _5 d4 ^, |
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ z' k: f1 w8 @( u9 \" l
  R) [& u& D! W& |( G
方法:
0 O% p/ t/ t4 i! u; y8 _/ |+ @9 J
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;4 W$ t* o- A( A& E

) F, k3 a5 d: v+ E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; x: g5 ~( Z4 O6 I9 W( O% ~+ `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜& R& E4 [% f$ n
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.$ g( d7 h6 u, A' x+ V7 Q4 `

) E8 {( n. W# K# T' l) B* s; m/ F& {: F; X- Q: M/ |6 L

' x% w; o9 v8 v! r6 I
4 p# ^% w- c$ }% i: ~+ ], n

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子+ _- \5 G' t4 ~) H

- n2 R+ n# u# n. p看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 # a1 Q/ E* }& `8 u' |) E' ?/ ~

5 h, U/ V- b/ x/ X
; `: _; @. _; h+ N! _1 o/ A过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
, \5 ]% F5 m6 z( J% \: |& S) M' F8 v! Q( U6 d# V5 K

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ( I; t9 f) g( h
# O! X8 z- e3 v: M4 P
, S/ R6 w! p4 z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 I* B6 i$ c. l/ C( ~) h1 ]

: h& A2 ]9 q1 }0 k% I

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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