【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 A4 g1 C6 O" c: l7 c! |% S   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( c8 q1 i3 ^- h
油渣香麦
8 @7 q1 i  P: I4 F2 `5 k
芦笋鲜鱿
5 J. H- F1 B; }) |% j/ D
椒丝腐乳空心菜
& D$ ]2 z+ ?% H& ~* e) ]) k
龙骨苦瓜汤

4 B3 Y- e0 E4 }: O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 e2 P, |1 a2 ?8 v% _美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* I; Y! I6 `7 |" e油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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8 l, j3 N5 p% ?: a. w椒丝腐乳空心菜 ...
+ h- K: [2 O" h, q) `, k, _6 T! YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ C4 E0 o" w9 Z( o- ]/ ~( X选料：
* }; P/ z7 t- U' ?7 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ ^' p! l  c/ Z2 f- n7 e* E: q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: h1 K+ K! u- h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' H) T, a3 p4 [! @( A' I# c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! g- {0 l. U* j$ E0 i* ?9 Z4 o' C7 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& P2 c( w- T7 t6 c+ r
/ J. c# ?# K7 _; ?) G
# n* M) K, y3 a$ Q# \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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