【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: R3 N; |6 K) a* n; i, a. k
油渣香麦
( p% l0 H0 H, e2 o1 }
6 m- q0 v9 j4 {芦笋鲜鱿
& Z# p2 c/ z& o+ R  ~& y( A+ s0 v
& V* M/ l* I( D3 h椒丝腐乳空心菜
6 I0 U# I! R7 X* d- Y
& `. |2 _2 U% a龙骨苦瓜汤
* a5 X! t0 A) v! X! A
& N) u7 D3 L  O% ]& D! m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& w% N1 y4 O& F1 c4 H
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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4 h5 ]- b' m( y% g- p油渣香麦

2 }3 z! D" i4 T1 z* S. u5 \芦笋鲜鱿
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) K9 A0 T& p! |' I* `, ^2 t, p椒丝腐乳空心菜 ...
. O$ m! ]" `! Z# MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 M2 q7 r/ ~1 B" v$ h原来亲也是高手

xxiuzi

, N; y1 [4 X1 c8 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 Q2 `3 r. \; W" C% V3 w( W/ M

; Z1 |, `* s3 Y! X- ?( ^
+ `) p) w' U6 D4 g6 k选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) F) @; O, _! d3 d5 u# Q/ Z: c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 R+ e) b9 \" |) T
8 F3 u) p! E% U  P+ G* R9 V方法：
0 |5 k/ M- B+ @: @/ g4 W9 Q$ P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# Y4 L4 D( y* L* P! o6 r* {# U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, o0 l% V3 ~- r5 z1 Y; d" U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 N; B, F  A4 I2 }. k& I看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, I( D* E/ y* z; l# g$ R2 L

$ x0 w- v* L' [+ g5 V; h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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. \0 |" m5 L$ c( Z( S2 i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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