【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; k; ?2 a+ V7 \, v8 h$ n3 e" V青椒香芹小牛肉
- F/ H  T2 k: h! o
油渣香麦
/ C1 j% o1 H; I. d  k  D8 K) V4 }5 ^+ _, p
2 M$ W+ r, A: `芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

  w+ z5 ]+ I7 N' H2 a龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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4 [3 n9 C3 h* @0 h8 ?美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- O5 H1 Y& C. l" q& ]; N青椒香芹小牛肉

3 O( @' M0 @7 h; s% [) D油渣香麦

- F: y5 Q% a; K- g芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- @0 I: _- k% ~4 S
' W- A6 C: L  o+ Q
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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! I1 q) ?( u2 c4 V6 }$ O9 N选料：
) ~1 a0 q# |' f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 h0 T$ i! }% ^$ K3 ^2 }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 @" Y2 }8 U1 O' t+ o9 f方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ N8 l  ]6 e( I0 k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 i$ p0 U  Y; n) {0 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( j$ |- Q) S  ], ?3 P2 f
4 F) s- O. L+ A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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