【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. V( _; D2 B  D/ x0 m/ M. M青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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; J& k/ Y* K" J) T& S( N  E芦笋鲜鱿
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7 Q$ ]/ \# ^; U. y1 U1 o" g椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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# r# L6 _! t/ y; Z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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2 b- t+ q5 }. \, P$ t) R油渣香麦
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+ `4 W4 A& ?) f. C1 }# `5 K芦笋鲜鱿

# ~: R" [6 q* W2 u* ]$ k3 N椒丝腐乳空心菜 ...
( n% B, l$ T. X7 E4 MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& E& y# p( O* d5 r' K* C8 o原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' {* Z+ d, b: I5 `' M3 l+ p7 ~3 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
4 a" T. D( l" ~/ ^0 o/ z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 U1 Z% e+ S4 q4 s+ d# p& z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 @! d1 g+ C2 P4 S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 ~& o! |' @/ b5 \2 S& J6 e" n& O% c+ j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! V" l- r" f/ {% R" m

: l# t, R: q( |- {7 I7 h0 E; J/ X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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