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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: C) e$ C. M, w6 y& q7 U5 H8 x* v
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. V( _; D2 B  D/ x0 m/ M. M青椒香芹小牛肉8 X9 U- E+ ^7 s# \, a. \
! ]- U% B- k5 Q, S
油渣香麦
" Z! L) C( d/ S. j
; J& k/ Y* K" J) T& S( N  E芦笋鲜鱿
9 G+ C# e" F; R( C" p
7 Q$ ]/ \# ^; U. y1 U1 o" g椒丝腐乳空心菜2 n/ F5 Q$ _& ^/ |$ V& Y
7 X0 P! D: R3 U* H8 A2 v# |7 O
龙骨苦瓜汤
/ A4 ^/ Q) V/ B4 }* v6 }) }4 O# O! g% L* f
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
# u3 A3 @6 r2 F$ z! B
# r# L6 _! t/ y; Z美味鲫鱼
, N7 P8 A* b" R# N7 G
0 ?- q- }" q+ O2 V
2 s% ?$ I2 M: B9 u0 j( q7 h; u( j/ R' g  Z6 z3 y) |

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 f6 v: @, {9 i) k
青椒香芹小牛肉
# i9 a% ]6 A. d: p  k
2 b- t+ q5 }. \, P$ t) R油渣香麦
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+ `4 W4 A& ?) f. C1 }# `5 K芦笋鲜鱿- w5 a) E8 d; p5 g/ Z+ B0 q, f

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( n% B, l$ T. X7 E4 MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. o  K& F3 }* l! A' r9 w! e3 B
/ F2 L8 f1 w2 S
& E& y# p( O* d5 r' K* C8 o原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . ?1 ^5 O* r- l, Q% r) h
$ [+ k- f% E4 S5 o( h/ T/ P
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)! j" T% i6 `7 e! ]% ~
  J9 Q; w2 h0 s( G0 F+ q
1 D/ _+ F8 b; e2 Z  }* a1 V
' E/ V2 B5 o$ Z
选料: * V* {* V# ?" I, l; H& P
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.$ B# z/ T- R2 M8 H
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

' {* Z+ d, b: I5 `' M3 l+ p7 ~3 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.) N0 ]  _7 h, {2 d8 h* ^
/ b9 l- a' k& ~; m. F% A
方法:

4 a" T. D( l" ~/ ^0 o/ z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
! P( |' N% \+ V( ^4 f( m
2 U1 Z% e+ S4 q4 s+ d# p& z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
1 @! d1 g+ C2 P4 S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 ~& o! |' @/ b5 \2 S& J6 e" n& O% c+ j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.7 S# S9 ?- g: w" G# L* t" i8 X% M) ]
4 p. c  E3 Z; Q$ C% J/ |, t
# h3 N& m) q1 W* T& _) h7 n

$ z3 J8 L  X( \1 |: r7 r$ S; }+ k2 ~$ a/ K4 d2 r/ ~! a' g& `

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- D3 @. ~$ v3 M+ I; c4 P# a& b4 ]. W& }7 l4 ~
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
! V" l- r" f/ {% R" m! b% n) D, q6 q5 X7 D, }* O; ?

: l# t, R: q( |- {7 I7 h0 E; J/ X过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀# f; R2 l( ~& ~" U# `

8 B+ k; U9 R- D$ w6 o; y" B7 o

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
) s2 m1 u) I! Y* n
$ J# J6 ]9 P& u) j( \9 h4 \$ \. i/ }
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。, v/ w+ O9 U( J. c1 p

6 H/ |- N2 ^6 z  G( M* P

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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